Wunschbrötchen von MorgenLand

Wunschbrötchen

Schnelle, vielseitige und einfache Brötchen

Bei diesem Rezept bleiben ganz sicher keine Wünsche offen, denn in den schnellen Brötchengrundteig können die Zutaten, wie zum Beispiel MorgenLand Nüsse, Samen und Körner nach Belieben ergänzt werden. Da der Teig nicht gehen muss und der Ofen nicht vorgeheizt wird, sind die Brötchen super schnell fertig. Perfekt geeignet für das Sonntagsfrühstück.

Dauer
35 Minuten mit Backzeit
Perfekt für
Brötchenliebhaber | Frühstücksfans | Backfreunde
Level
Einsteiger

Zutaten

Das brauchst Du

Zutaten

1 Päckchen Trockenhefe
1 EL Honig
600 ml Wasser
1 TL Salz
1 kg Vollkornmehl
50 g MorgenLand Chiasamen
MorgenLand Nüsse, Kerne und Samen nach Belieben

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So geht´s!

Zubereitung

1. Alle abgewogenen Zutaten zu einem schönen Teig verkneten.
2. Nun die gewünschten Nüsse, Kerne und Samen dazugeben.
3. Aus dem Teig Brötchen nach Belieben formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzten.
4. Nun können die Brötchen mit Sesam oder anderen Samen bestreut werden. Die Samen sollten etwas angedrückt werden.
5. Anschließend werden die Brötchen im nicht vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 25 Minuten je nach Größe gebacken.

Tipp: Besonders lecker schmecken sie natürlich lauwarm und frisch, aber sie können auch direkt eingefroren werden.

Schritt für Schritt in Bildern

Magdalena

www.feinundfabelhaft.de

Magdalena liebt die frische, saisonale Küche und süße Köstlichkeiten. Die im Bereich Food- und Produktfotografie selbstständige Fotografin stellt in Ihrem Blog Fein & Fabelhaft regelmäßig viele weitere tolle Rezepte und Inspirationen vor.