Kokosberge
Ein Traum aus Kokos
Ein Traum aus Kokos
Für die MorgenLand Kokosraspeln wird der reife weiße Kern der Kokosnuss erst geraspelt und anschließend getrocknet. Sie verfeinern Müslis und Backwaren mit einem Hauch Exotik. Und das nicht nur zur Weihnachtszeit.
1 Stunde
Naschkatzen
Süße Bäcker
Zutaten
Zutaten für ein Blech:
2 Eier
150g Akazienhonig
40 Oblaten (Ø 40 mm)
So geht´s!
Eier und Honig ca. 5 Minuten mit Mixer oder Küchenmaschine schaumig rühren.
Kokosraspel unterziehen und den Teig 30 Minuten quellen lassen.
Mit einem Löffel kleine Häufchen auf die Oblaten setzen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C, mittlere Schiene, ca. 15 Minuten backen.
Maja Nett ist Foodie mit Leib und Seele. Die Kölner Food Bloggerin liebt frische, regionale Küche und sammelt leidenschaftlich gern Kochbücher. Fertigprodukte kommen bei ihr aus Überzeugung nicht auf den Tisch.
Auf ihrem spannenden Blog gibt es immer wieder spannende Neuigkeiten und leckere Rezepte.
Unter dem Logo der aufgehenden Sonne ist MorgenLand seit 40 Jahren als Pionier mit dem Anbau, der Verarbeitung und Vermarktung von Bio-Kokosprodukten, -Früchten und -Nüssen befasst. Das mittelständische Bio-Unternehmen bietet dem Fachhandel exklusiv ein Sortiment von über 120 Artikeln an. Der größte Teil der Rohstoffe wird nach dem Leitgedanken „Vom Anbau bis zum Regal – alles aus einer Hand“ aus eigenen MorgenLand Bio-Projekten bezogen.
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