Kaki-Orange-Dessert
Schichtdessert mit Hirse und Soja-Joghurt
Schichtdessert mit Hirse und Soja-Joghurt
So ein Nachtisch passt perfekt zu dieser Jahreszeit. Er ist schon fast weihnachtlich, denn die Kombination aus Kaki und Orange mit ein wenig Zimt ist sehr aromatisch. Die Goldhirse rundet das Dessert ab und sorgt für ein langes Sättigungsgefühl.
ca. 20 min.
Naschkatzen
für jede Naschkatze
Zutaten
Zutaten für 2 Portionen
1 Tasse Goldhirse
1 reife Kaki
1 reife Banane
1 reife Orange
1/2 TL Zimt
250ml Soja-Joghurt Natur (oder Vanille)
etwas MorgenLand Kokosraspel
etwas braune Leinsamen
So geht´s!
Die Hirse in doppelter Menge Wasser ca. 10 Min. kochen und anschließend 10 Min. quellen lassen. Ich habe das Wasser pur verwendet, also nicht gesüßt. Kaki, Banane und Orange schälen und im Mixer zu feinem Mus pürieren. Mit Zimt abschmecken. Jetzt wird geschichtet! Zuerst die Hirse auf dem Glas-Boden verteilen. Dann mit ein wenig Apfelsüße nach Geschmack beträufeln. Das gibt dem ganzen viel mehr Intensität! Als nächstes kommt der Soja-Joghurt. Ihr könnt natürlich selbst bestimmen, wieviel ihr davon nehmt. Wieder mit ein wenig Apfelsüße verfeinern. Und zum Schluss kommt die fruchtige Soße. Mit Kokosraspeln und Leinsamen dekorieren.
Lisa schreibt gerne über Dinge, die sie im Alltag inspirieren und motivieren. Wie sie sich beschreiben würde? Sie ist kreativ, harmonisch, zielstrebig, unkonventionell, neugierig, willenstark und auch ein wenig verträumt.
Unter dem Logo der aufgehenden Sonne ist MorgenLand seit 40 Jahren als Pionier mit dem Anbau, der Verarbeitung und Vermarktung von Bio-Kokosprodukten, -Früchten und -Nüssen befasst. Das mittelständische Bio-Unternehmen bietet dem Fachhandel exklusiv ein Sortiment von über 120 Artikeln an. Der größte Teil der Rohstoffe wird nach dem Leitgedanken „Vom Anbau bis zum Regal – alles aus einer Hand“ aus eigenen MorgenLand Bio-Projekten bezogen.
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