Feigenkonfekt
Süßer Snack
Süßer Snack
In der griechischen Mythologie, im Christentum oder im Islam: schon in den Urschriften wurde der Feige eine bedeutende Rolle zuteil. Die Feigen gehören zu den ältesten Früchten der Welt und auch heute noch sollten sie aufgrund ihres ausgewogenen Gehalts an Vitaminen, Eisen, Kalium und Kalzium auf dem Speiseplan nicht fehlen. Vor allem bei getrockneten Feigen ist die Konzentration der gesunden Inhaltsstoffe sehr viel höher.
ca. 30 Minuten
Eilige Gastgeber | Naschkatzen | Süße Sünder
Anfänger
Zutaten
Helle Variante:
250g MorgenLand Feigen
250g MorgenLand Haselnusskerne
100g Rohrohrzucker
2 Stk Sternanis (gemahlen)
1 EL geriebene Zitronenschale
Puderzucker zum Bestäuben
Dunkle Variante:
250g MorgenLand Feigen
200g MorgenLand Haselnusskerne
30g Kakao
140g Rohrohrzucker
1 Pr Kardamom (gemahlen)
Kakao zum Bestäuben
So geht´s!
Feigen und Nüsse sehr fein hacken und mit den anderen Zutaten vermengen. Die Mischung in einem Topf auf kleiner Flamme ca. 10 Minuten rühren, bis die Masse zu kleben beginnt. Aus der noch handwarmen Masse z. B. kleine Sterne mit einer Ausstechform, Kugeln oder andere Pralinen formen. Mit Kakao oder Puderzucker bestäuben.
Auf ihrem Blog probiert sich Sibel Arend immer neu aus und erlebt so das ein oder andere Küchenvergnügen. Auf Grund ihrer Herkunft schlägt Sibel’s Herz besonders für die türkische Küche, was uns von MorgenLand natürlich sehr freut.
Unter dem Logo der aufgehenden Sonne ist MorgenLand seit 40 Jahren als Pionier mit dem Anbau, der Verarbeitung und Vermarktung von Bio-Kokosprodukten, -Früchten und -Nüssen befasst. Das mittelständische Bio-Unternehmen bietet dem Fachhandel exklusiv ein Sortiment von über 120 Artikeln an. Der größte Teil der Rohstoffe wird nach dem Leitgedanken „Vom Anbau bis zum Regal – alles aus einer Hand“ aus eigenen MorgenLand Bio-Projekten bezogen.
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