Dauer
20 Minuten
Erdbeeren und Kokosnuss sind ein unschlagbares Duo und als Drink löschen sie genussvoll den Durst. Durch die dezente Süße kann der Drink im Sommer den Nachmittagskuchen ablösen und auch zwischendurch für einen kleinen, süßen Augenblick sorgen. Ob im Glas aufgehübscht mit Kokoschips und Minze oder in der Flasche für unterwegs – dieser Drink verbreitet gute Laune.
20 Minuten
Erdbeerfreunde | Kokosfans | Veganer
Einsteiger
Zutaten
Zutaten
250 g Erdbeeren
100 ml MorgenLand Kokosmilch
200 ml MorgenLand Kokoswasser
100 g MorgenLand Ananas mit Saft aus dem Glas
etwas MorgenLand Apfelsüße
MorgenLand Kokoschips und Minze zum Garnieren
So geht´s!
1. Erdbeeren waschen und klein schneiden.
2. Zusammen mit der Ananas und den restlichen Flüssigkeiten im Mixer pürrieren.
3. Nach Belieben mit Apfelsüße süßen und kühl stellen.
4. Im Glas mit Kokoschips und Minze garnieren.
Tipp: Noch erfrischender wird es mit ein paar Kokoswasser Eiswürfel im Glas.
Magdalena liebt die frische, saisonale Küche und süße Köstlichkeiten. Die im Bereich Food- und Produktfotografie selbstständige Fotografin stellt in Ihrem Blog Fein & Fabelhaft regelmäßig viele weitere tolle Rezepte und Inspirationen vor.
Unter dem Logo der aufgehenden Sonne ist MorgenLand seit 40 Jahren als Pionier mit dem Anbau, der Verarbeitung und Vermarktung von Bio-Kokosprodukten, -Früchten und -Nüssen befasst. Das mittelständische Bio-Unternehmen bietet dem Fachhandel exklusiv ein Sortiment von über 120 Artikeln an. Der größte Teil der Rohstoffe wird nach dem Leitgedanken „Vom Anbau bis zum Regal – alles aus einer Hand“ aus eigenen MorgenLand Bio-Projekten bezogen.
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