Dauer
40 Minuten
In der Winter- und Weihnachtszeit ist der Bratapfel ein absoluter Klassiker. Und die Füllung kann nach Lust und Laune variiert werden. In dieser Version wird der Apfel mit Cashewkernen, selbst gemachtem Marzipan und Cranberries gefüllt. Im Winter löst er so den Nachmittagskuchen ab.
40 Minuten
Naschkatzen | Weihnachtsfreunde | Adventsgenießer
mittlere Kochkünstler
Zutaten
Zutaten
4 weiche Bio-Äpfel
80 g MorgenLand Cashewbruch
etwas MorgenLand Kokosöl
MorgenLand Kokosblütenzucker nach Belieben
Prise Zimt
50 g MorgenLand Cranberries
Marzipan: 50 g MorgenLand Mandeln, 4 EL Honig, MorgenLand Kokosblütenzucker nach Belieben
So geht´s!
1. Äpfel aushölen und in eine hohe vorgefettete Auflaufform setzten. Im Backofen oder der Mikrowelle vorgaren.
2. Mandeln, Honig und Zucker mixen und so Marzipan herstellen.
3. Cashewbruch, Marzipan, Kokosöl und Cranberries mischen mit Zucker und Zimt würzen und in die Äpfel füllen.
4. Bratäpfel noch etwa 15 – 20 Minuten im 180 Grad heißen Ofen backen.
Tipp: Vanillesauce rundet den winterlichen Genuss perfekt ab!
Magdalena liebt die frische, saisonale Küche und süße Köstlichkeiten. Die im Bereich Food- und Produktfotografie selbstständige Fotografin stellt in Ihrem Blog Fein & Fabelhaft regelmäßig viele weitere tolle Rezepte und Inspirationen vor.
Unter dem Logo der aufgehenden Sonne ist MorgenLand seit 40 Jahren als Pionier mit dem Anbau, der Verarbeitung und Vermarktung von Bio-Kokosprodukten, -Früchten und -Nüssen befasst. Das mittelständische Bio-Unternehmen bietet dem Fachhandel exklusiv ein Sortiment von über 120 Artikeln an. Der größte Teil der Rohstoffe wird nach dem Leitgedanken „Vom Anbau bis zum Regal – alles aus einer Hand“ aus eigenen MorgenLand Bio-Projekten bezogen.
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