MorgenLand und Naturland

Naturland ist einer der größten Öko-Verbände weltweit: Aktuell wirtschaften rund 70.000 Naturland Bäuerinnen und Bauern in knapp 60 Ländern der Welt nach den Richtlinien des Verbands. Sozialrichtlinien sind für alle Betriebe verbindlicher Bestandteil der Naturland Öko-Zertifizierung. Seit 2010 verbindet darüber hinaus die Zusatzzertifizierung Naturland Fair Öko-Landbau und Fairen Handel in einem Zeichen.

Allein in Deutschland gehören rund 4.000 Erzeuger dieser Gemeinschaft an. Weltweit ist die Mehrzahl der Naturland Bauern in Kleinbauernkooperativen und Erzeugergemeinschaften organisiert. Damit steht Naturland wie kein anderer Öko-Verband für den harmonischen Zweiklang von Regionalität und Internationalität in einer globalisierten Welt.

Neu – MorgenLand Agavensüße

Nun auch von MorgenLand erhältlich: Agavensüße in einer praktischen Squeezeflasche in den Größen 180ml und 500ml.

Dieses Süßungsmittel wird aus der in Mexiko beheimateten Agavenpflanze gewonnen. Ihre spitzen, langen Blätter werden abgetrennt und der „Herz“ der Pflanze geerntet. Dieses wird zerkleinert und gepresst, der Saft schonend eingekocht. Die MorgenLand Agavensüße zeichnet sich durch eine neutrale Süße, gute Löslichkeit und eine hohe Süßkraft aus. Sie verfeinert sowohl heiße und kalte Getränke als auch Desserts, Salat und Joghurt.

Neu – MorgenLand Aprikosen halbe Frucht, 350g

Wir haben unser Grundsortiment erweitert und bieten ab sofort die beliebten Morgenland Aprikosen im Glas auch mit einer Füllmenge von 350g an.

Die reifen Früchte stammen aus dem Morgenland Bio-Projekt in der Türkei, wo die sie direkt nach der Ernte halbiert, entkernt und in Gläser abgefüllt werden. Die Früchte sind mit der natürlichen Süße von Apfelsaftkonzentrat verfeinert. Das kleine Glas ergänzt die MorgenLand Aprikosen im 700g-Glas, in dem ganze Früchte enthalten sind. Die halbierten Aprikosen eignen sich hervorragend zum Backen, zur Verfeinerung von Joghurt und als Dessert.

Neu – Pikante Snacks von MorgenLand

Feinste Nüsse, aromatische Gewürze und im wiederverschließbaren Beutel, perfekt für unterwegs: das sind die neuen Spicy Snacks von MorgenLand.

Knackig-süße Bananenchips, geröstete und gesalzene Erdnüsse und mit Tamari gewürzte Mandeln ergeben zusammen den süß-pikanten Exotic Mix. Zuckerbrot & Peitsche bietet der Mix Sweet & Spicy – süße Wein- und Gojibeeren treffen auf salzige Erdnüsse und scharfe Cashewkerne. Der ideale Begleiter für Wandertouren oder den Großstadtdschungel ist der klassische Trail Mix aus Nusskernen und süßen Sultaninen. Wer Erdnüsse am liebsten mag, kommt mit den ohne Öl gerösteten Erdnüssen mit Meersalz und den Erdnüssen mit Chili aus der Birds Eye-Chilischote voll auf seine Kosten.

Testurteil „sehr gut“

In der aktuellen Februar-Ausgabe hat die Zeitschrift ÖKO-TEST-Magazin in einem Test für Kokosmilch und Kokosöl auch die MorgenLand Kokosmilch geprüft und sie bereits zum zweiten Mal (davor ÖKO-TEST Ausgabe 06/2017) mit dem Testurteil „sehr gut“ bewertet.

Wir freuen uns über diese Bewertung, welche im ÖKO-TEST-Magazin 02/2020 nachzulesen ist. Es bestätigt uns darin, gesunde Bioprodukte in bester Qualität direkt aus einer Hand anzubieten, denn die Kokosmilch stammt aus dem MorgenLand Bio-Projekt in Sri Lanka.

Die Kokosmilch wurden im Auftrag von ÖKO-TEST auf Rückstände, Verunreinigungen wie Mineralölbestandteile, Keime, Schimmelpilze oder Chloreat und Zusatzstoffe untersucht. Das Ergebnis ist eindeutig: Nur Bio-Kokosmilch wurde mit „sehr gut“ ausgezeichnet.

Cranberries – Leuchtend rot und fruchtig-sauer

Die Cranberry oder Großfrüchtige Moosbeere (Vaccinium macrocarpon) gehört zur Familie der Heidekrautgewächse und ist mit unserer Preiselbeere verwandt. Die natürliche Heimat des immergrünen Strauchs liegt in Hochmooren im östlichen Nordamerika. Die MorgenLand-Cranberries stammen aus Kanada und haben einen herben Eigengeschmack. Durch die Zugabe von Apfelsaftkonzentrat wird eine leichte Süße erzeugt, die den Cranberry-Geschmack hervorragend abrundet.

Die leuchtend-roten Früchte wurden nach der Form der Staubfäden in der Blüte der Pflanze benannt, die an einen Kranichschnabel erinnern.

Getrocknete Cranberries eignen sich sowohl zum Kochen als auch zum Backen sowie zum Verfeinern von herzhaften und süßen Speisen. Sie schmecken ebenfalls im Müsli oder als leckerer Snack für Zwischendurch. Für Menschen, die keine Rosinen mögen, sind sie ideale Alternative. Saucen, Salaten und Wildgerichten verleihen Cranberries eine angenehm fruchtig säuerliche Note.

Neu bei MorgenLand – Öküzgözü

Neu im MorgenLand-Sortiment sind die „Öküzgözü“ Weinbeeren mit Kernen.

Die aus der Türkei stammende Rebsorte, zu Deutsch „Ochsenauge“, hat besonders große, runde, graublaue Trauben. Die enthaltenden Kerne liefern das wertvolle OPC (Oligomere Proanthocyanidine), besser bekannt als Traubenkernextrakt. Der sekundäre Pflanzenstoff wirkt antioxidativ und schützt die Körperzellen vor freien Radikalen wie Sonnenbestrahlung, Schadstoffbelastung und Stress.

Unser Projektteam – Das Herzstück von MorgenLand

Die Arbeit für die MorgenLand Bio-Projekte ist das Herzstück unseres Unternehmens. Die langjährigen Mitarbeiter Claudio Carnevale und Kees Maris sind die Hauptakteure in unserem Projektteam. Beide sind mehrmals im Jahr in den jeweiligen Ländern und betreuen die Projektpartner auch von Deutschland aus zum Teil täglich, mindestens aber wöchentlich vom Telefon aus. Die Reisetätigkeit lag ihnen von Grund auf an im Blut: Claudio mit seinem Studium des International Managements und der Tätigkeit als Einkäufer und Kees, der die meiste Zeit seines Lebens in Ländern wie der Türkei und Sri Lanka gewohnt hat und in vielen anderen Regionen beruflich tätig war.

Bei den aktuell neun Projekten legen Claudio und Kees besonderen Wert auf den persönlichen Kontakt zu den Menschen vor Ort. Für die Zusammenarbeit mit MorgenLand ist es besonders wichtig, dass die Projektpartner mit Herzblut an ihren Projekten arbeiten und den Bio-Gedanken in sich tragen. Die Hauptaufgaben für Claudio und Kees sind dann die Koordination der Entwicklung der Projekte und der neuen Produkte, die Beschaffung von Informationen über neue Lieferanten und die aktuellen Ernten sowie die Problemlösung für verschiedenste Situationen.

Saatgut – Grundlage unseres Lebens

Bio-Saatgut wird immer ohne Verwendung von Gentechnik hergestellt. Die verwendeten Sorten sind seit langer Zeit bekannt, von sich aus widerstandsfähig gegen Pflanzenkrankheiten und gut an das jeweilige Klima und die Bodenbedingungen in der Anbauregion angepasst.

Es werden häufig samenfeste Sorten verwendet. Als samenfest werden Pflanzen bezeichnet, die dieselben Eigenschaft wie ihre Mutterpflanze haben. Wenn also ein Samen aus einer Pflanze gewonnen wird und dieser im nächsten Jahr ausgesät wird, wächst im nächsten Jahr daraus eine Pflanze mit denselben Eigenschaften wie die Pflanze im Vorjahr.
In der konventionellen Landwirtschaft werden hingegen Hybride gezüchtet, die nicht keimfähiges Saatgut hervorbringen. Dadurch stehen die Landwirte unter dem Druck, ihr Saatgut jedes Jahr bei der Industrie einzukaufen, die Macht über das wertvolle Saatgut liegt somit in den Händen weniger.

Durch die Marktentwicklung im Bereich des genmanipulierten Saatguts, entstehen Risiken der Saatgutvermischung und des Pestizideintrags für die Ökologische Landwirtschaft. Für die Landwirte bedeutet die Verwendung von genmanipuliertem Saatgut häufig Abhängigkeit von der Saatgut-Industrie.

Es ist unerlässlich, dass Saatgut als Kulturgut der Menschheit frei zur Verfügung steht.

Die MorgenLand-Box – Ein Multitalent

Verpackungsmüll zu reduzieren und die Recyclingfähigkeit von Verpackungsmaterialen zu erhöhen, gehört in der heutigen Zeit zu den Pflichtaufgaben aller Herstellerfirmen. MorgenLand bringt mit den neuen MorgenLand-Boxen ein Verpackungskonzept auf den Markt, das sich sowohl an Unverpacktläden, den klassischen Bio-Einzelhandel und auch an die Gastronomie wendet.

Mit seinen sieben Litern Füllvolumen stellt es die chargenreine Auffüllung der kleinen Lebensmittel-Bins sicher. Das Nachfüllen erfolgt ohne Lagerreste. Zwei MorgenLand-Boxen ergeben genau den Inhalt der großen Lebensmittel-Bins. Mittels des eigens konzipierten MorgenLand-Verkaufsregals können die Boxen auch dekorativ auf der Verkaufsfläche platziert werden. Die Boxen entsprechen der Hälfte des großen Ifco-Formats und können daher ebenso in die Auslage der Obst- und Gemüseabteilung integriert werden.

Durch eine wiederverwendbare, durchsichtige Kunststoffabdeckung mit Öffnungsklappe und die dadurch sichergestellte saubere Handhabung ist das Verpackungssystem auch für den Gastronomiebereich ideal geeignet.

Der Karton besteht zu 70% aus Recycling-Material und einem Gras-Anteil von 30%. Auch alle weiteren Bestandteile sind recyclingfähig: der Innenbeutel ist aus Polyethylen und der wiederverwendbare Verschlussbinder aus Polyamid.