Neu im MorgenLand-Sortiment sind die „Öküzgözü“ Weinbeeren mit Kernen. Die aus der Türkei stammende Rebsorte, zu Deutsch „Ochsenauge“, hat besonders große, runde, graublaue Trauben. Die enthaltenden Kerne liefern das wertvolle OPC (Oligomere Proanthocyanidine), besser bekannt als Traubenkernextrakt. Der sekundäre Pflanzenstoff wirkt antioxidativ und schützt die Körperzellen vor freien Radikalen wie Sonnenbestrahlung, Schadstoffbelastung und Stress.
Die Arbeit für die MorgenLand Bio-Projekte ist das Herzstück unseres Unternehmens. Die langjährigen Mitarbeiter Claudio Carnevale und Kees Maris sind die Hauptakteure in unserem Projektteam. Beide sind mehrmals im Jahr in den jeweiligen Ländern und betreuen die Projektpartner auch von Deutschland aus zum Teil täglich, mindestens aber wöchentlich vom Telefon aus. Die Reisetätigkeit lag ihnen […]
Bio-Saatgut wird immer ohne Verwendung von Gentechnik hergestellt. Die verwendeten Sorten sind seit langer Zeit bekannt, von sich aus widerstandsfähig gegen Pflanzenkrankheiten und gut an das jeweilige Klima und die Bodenbedingungen in der Anbauregion angepasst. Es werden häufig samenfeste Sorten verwendet. Als samenfest werden Pflanzen bezeichnet, die dieselben Eigenschaft wie ihre Mutterpflanze haben. Wenn also […]
Verpackungsmüll zu reduzieren und die Recyclingfähigkeit von Verpackungsmaterialen zu erhöhen, gehört in der heutigen Zeit zu den Pflichtaufgaben aller Herstellerfirmen. MorgenLand bringt mit den neuen MorgenLand-Boxen ein Verpackungskonzept auf den Markt, das sich sowohl an Unverpacktläden, den klassischen Bio-Einzelhandel und auch an die Gastronomie wendet. Mit seinen sieben Litern Füllvolumen stellt es die chargenreine Auffüllung […]
In der Türkei befinden sich einige der ältesten MorgenLand Bio-Projekte, aus denen die leckeren MorgenLand Bio-Trockenfrüchte bezogen werden. Die Äpfel stammen aus der Nähe des Egirdir Sees im Südwesten des Landes, Feigen aus dem Bergdorf Basköy, sonnenreife Aprikosen aus den Hochlagen des Turus-Gebirges und Kirschen aus dem anatolischen Dorf Destigin. Die Haselnusskerne stammen aus der […]
Veganes Kochevent mit dem prominenten Vegan-Koch Jérôme Eckmeier am 23. März von 11:00 bis 15:00 Uhr beim Aleco BioSupermarkt in Osterholz-Scharmbeck. Kommen Sie vorbei und probieren Sie vegane Köstlichkeiten! Aleco BioSupermarkt Marktplatz 1 27711 Osterholz-Scharmbeck
Achim Dengel ist Gründer und Inhaber der zwei Dengel Biomärkte in Bielefeld, die gleichzeitig auch MorgenLand Partnermärkte sind. Hier gibt es das vollständige Interview mit ihm!!
Für MorgenLand Jackfruit werden die jungen Früchte geerntet, geschält, gewürfelt und direkt vor Ort in Gläser abgefüllt – ohne weitere Zusätze. Die Kerne der Frucht sind in diesem Wachstumsstadium noch weich und können einfach mitgegessen werden. Die Konsistenz des Fruchtfleisches ist leicht faserig und ähnelt niedergegartem Fleisch. Die junge Jackfruit verfügt über einen dezenten, fruchtigen […]
Backen macht Spaß mit unseren leckeren MorgenLand Bio-Zutaten, und die sind jetzt das ganze Jahr über erhältlich. >>MorgenLand Backartikel<<
Apfel-Zimt Glück am Morgen. Das Rezept gibt es hier >>Herbstliches Chia Apfel Frühstück<<
