Thomas Rolle betreibt seit 2007 seinen Laden „Der Biomarkt“ in Bad Salzuflen mit viel Leidenschaft, Ausdauer und einem hohen persönlichen Engagement. Zum zehnjährigen Jubiläum haben wir Thomas ein paar Fragen zum Thema Bio gestellt:

Thomas, warum hast Du damals Deinen Biomarkt eröffnet?

Für mich war Bio schon immer mehr als nur eine Bezeichnung für Lebensmittel. „Richtig Bio“ heißt für mich auch Verantwortung zu übernehmen – im Umgang mit der Natur und den Menschen. Mit meinem Laden wollte ich den Bad Salzuflern Bio zugänglich machen und zeigen, dass es nicht schwer ist umweltverträglich zu leben.

Wie hat sich die Einstellung zu Bio in den letzten zehn Jahren geändert?

Mittlerweile ist Bio gesellschaftsfähiger – früher war unser Kunde noch der ganz klischeehafte „Sandalenträger““, heute integrieren viele Menschen Bio ganz selbstverständlich in Ihren Alltag: vom Lebensmittel über Körperpflege bis hin zum Haushalt. Das freut uns natürlich sehr.

Was für eine Rolle spielt Regionalität in Deinem Markt?

Wir vermarkten ausschließlich Produkte aus ökologischer Herstellung und legen zudem viel Wert darauf, Obst und Gemüse von heimischen Biolandwirten anzubieten. Auch viele unserer Fleisch- und Käseprodukte stammen von regionalen Anbietern. Das was möglich ist, wird regional beschafft. Teils besorgen wir uns die Ware mit unserem markteigenen Elektroauto selbst von den Herstellern und Landwirten in der Region.

Warum sind Artikel aus aller Welt, wie die von MorgenLand, trotzdem für Dich interressant?

Nachdem ich das Vergnügen hatte, bei der Projektreise nach Sri Lanka dabei zu sein und live vor Ort zu sehen, wie viel MorgenLand mit seinen Anbauprojekten leistet, bin ich überzeugt von der Marke und der Mission MorgenLands. Hier geht es einfach um mehr als um Produkte – es geht um soziale Standards, um eine faire Zusammenarbeit und um langfristiges Engagement. Und das alles bei einer zuverlässig hohen Produktqualität. Das begeistert mich an MorgenLand!

Letzte Frage: Was ist Dein MorgenLand-Lieblingsprodukt?

Ganz klar die Cashews, von denen kriege ich einfach nicht genug.